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Luckin的瑞幸咖啡是如何逆风翻盘?

2021-10-26 18:16:16 淘淘

诞生至今,瑞幸从来就不缺话题和质疑,去年那场资本大战更是把它推向风口浪尖,在大家都认为他不行了的时候,谁知他又“活”了过来。据媒体调查截至今年年中,瑞幸已经盈利千万美元,这意味它已经能够摆脱亏损,成为第一家整体盈利的本土咖啡品牌。在这一年的时间里,瑞幸究竟做了什么让自己逆风翻盘呢?接下来我们就一起复盘一下。



一、制造爆款商品


由于在资本市场受挫,瑞幸就将注意力转移到产品上。有门店员工提到“2021年上半年是上新速度最快的一段时间,有时一周就有两三款新品上线”。因为利路修代言,“生椰拿铁yyds”成功出圈,截至今年6月底,生椰系列产品单月突破1000万杯,一年内用户暴涨2430万,而今年新推出的丝绒拿铁9天卖出了270万杯。



二、注重私域流量运营


2020年7月,瑞幸调整了以亏损补贴拉新的策略,把重点放在提高用户留存和消费频次上,咖啡补贴不在随机发放到账户里,而是在微信群里发,对于重度用户来说,会不断领券不断复购,甚至为了领到折扣更大的券帮助瑞幸拉新。



三、控制支出


相比初期疯狂发券、疯狂开店、疯狂营销的财大气粗,现在的瑞幸变得更加持家:截至2020年底,瑞幸咖啡门店数量从2019年的4507家减少到3898家,压缩了运营成本;而1.8折、2.8折优惠券也不再常见了,一杯咖啡从初期只要10块涨到了20块左右;整个2020年,营销和市场费用下滑了近30%。



瑞幸能够“起死回生”,离不开运营战略的调整,也离不开前期消费习惯的培养和用户数量的积累。现在瑞幸的咖啡故事还在继续,但我们很难再像18、19年一样经常用1.8折的优惠喝咖啡了,也不用过于悲伤,使用365点餐优惠小程序在线点单,也可以领到瑞幸咖啡折扣券,低价享咖啡,帮你实现咖啡自由,让咖啡的醇香温暖即将到来的寒冬~

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