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星巴克“瑞幸化”:咖啡巨头的中国式转身
2025-06-20 14:17:07 淘淘
6月10日起,星巴克在中国市场迎来25年来的首次大规模降价,三大王牌品类数十款产品推出“心动价”,最低至23元/杯。这一动作背后,是瑞幸、库迪等本土品牌强势崛起带来的市场变局——2023年瑞幸以249亿元营收反超星巴克中国(227亿元)。曾经象征高端咖啡文化的小美人鱼,如今正学习“林间小鹿”的生存法则,从价格策略到市场定位,星巴克正在经历一场深刻的“中国化”转型。
首先,星巴克“非咖”战略升级是茶咖融合时代的破局之道。星巴克正加速布局“非咖”赛道。其核心产品星冰乐、冰摇茶、茶拿铁首次大规模降价,最低至23元,剑指瑞幸“上午咖啡,下午茶”的成功模式。事实上,星巴克早在瑞幸之前就布局非咖饮品,但瑞幸凭借9.9元轻乳茶等爆款和精准时段营销(如刘亦菲代言款首月销量超4400万),率先打开了下午茶市场。此次星巴克降价不仅是价格策略调整,更是对全天候消费场景的战略卡位,标志着咖啡巨头正式加入茶咖融合的新战场。
其次,联名营销“瑞幸化”是茶咖行业的破圈密码。在茶咖行业激烈的“联名内卷”中,瑞幸凭借“新品+联名”的黄金组合稳坐王者宝座。其高频精准的联名策略——从茅台的“酱香拿铁”到线条小狗的萌系营销,不仅实现了现象级破圈,更创造了多个销量神话。如今,联名已从营销手段升级为行业标配,成为品牌快速触达新客群、激活消费市场的核心武器。星巴克等传统巨头也不得不加速布局,在联名赛道上展开新一轮角逐。
最后,星巴克加速“联名化”是从品牌的独奏到跨界的协奏。曾以品牌自有IP为核心营销重心的星巴克,正在中国市场开启“联名加速度”。值得注意的是,星巴克已深度借鉴瑞幸验证成功的“新品+联名”组合拳,6月绑定《疯狂动物城》IP推出冰摇茶系列,抢占年轻消费者心智。这种从“节日营销”到“常态化联名”的转变,不仅带来短期流量爆发,更通过IP赋能构建产品稀缺性,折射出星巴克在中国市场从“品牌输出”到“本土化共创”的深层战略进化。
面对消费降级的浪潮,星巴克选择以“非咖降价”是作为战略缓冲——既避免直接冲击核心咖啡业务的高端形象,又能通过边缘产品线测试市场水温。这场小心翼翼的“瑞幸化”尝试,实则是传统巨头在价格敏感时代寻找新增量的生存实验。海威数字,可以为企业提供覆盖吃喝玩乐购五大消费领域的千余种权益产品,满足企业会员运营的权益需求,帮助企业打造本地生活资源矩阵,助力爆款产品引流,还可以通过数字化的营销提升用户体验,有效实现用户变现。如果您有相关的需求,就请来联系我们吧~